Zirbe Doppelbrand

 

 Zirben Doppelbrand - Weis

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Die Zirbe kommt erst in einer Höhe von 1200-1500 Meter vor und steht unter Naturschutz, daher ist es sehr schwierig  welche zu bekommen.

Die Zirbenzapfen müssen vor Beginn der Blüte und vor dem Ausharzen geerntet werden, sonst ist der sehr harzige Geschmack im Brand, der nicht gewünscht ist. Nach dem mühevollen Zerkleinern wird er im hauseigenen Alkohol ausgezeichneter Obstler (Silber) angesetzt und danach nochmals gebrannt. Das ganze Haus duftet dann wie eine Zirbenstube. Die Lagerung von mindestens 8 Monaten beruhigt den Brand und er kann in allen Zügen genossen werden. Auch steht geschrieben, dass der Zirberler gut gegen Erkältung, Völlegefühl, grippigen Infekten und Magenverstimmung ist.

 0.35    € 25.-

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